Skærisingfilet

DKK157,00DKK259,00

Ryd

Svarende til 25,9 kr pr 100g.

Varenummer (SKU): N/A Kategori: Tags: , , , ,

Beskrivelse

Enkelt frosne garnfanget skærisingfileter solgt pr 600g. /1kg.

Skærisingen har en giftig pig ved siden af gattet (gat = endetarmsåbningen) Giften kan deformere fingrene, hvilket i nogle tilfælde kan ses på ældre fiskere. Den er selvfølgelig skåret væk og fileteret, total klar til spisning.

Garnfanget i Bælthavet af lokale små fisker og deres fiskekuttere.
Bælthavet dækker over Samsø bælt mellem Sjællands Odde, Mols, Storebælt, Lillebælt, det Sydfynske Øhav.

En pose på 1 kg. indeholder mellem 12-16 fileter, og en filet vejer mellem 60-80 g.

Der anbefales 2-3 fileter pr. person til et måltid.