Bæredygtigt, nemt og sundt
Med Annas Fiskekasser ønsker jeg at gøre det nemmere for alle at købe fisk og skaldyr på en måde, der skader miljøet mindst muligt.
Hvordan kan du vide, at Annas fiskekasser indeholder bæredygtig fisk?
Nedenfor har jeg lavet en liste over gode grunde til at købe fisk hos mig.
- NaturSkånsom – Er den nye danske mærkning, som betyder at fisken er fanget med skånsomme redskaber af lokale fiskere på deres små fiskekuttere – læs mere om mærkningen her
- Ingen unødig transport – Efter fisken er købt af vores leverandører, forlader fisken aldrig Danmark. Fisken fileteres, fryses og pakkes samme dag. Det mindsker klimaaftrykket – og sikrer en bedre smag.
… i industrien er det ikke unormalt at sende fisken til udlandet. Her skæres fisken i fileter, pakkes og sendes tilbage til Danmark igen, hvor den havner i supermarkedets køledisk. I modsætning til denne proces, sørger vi for, at du får så frisk fisk som muligt, samtidig med at vi undgår unødig transport. - Ingen madspild – Enkeltfrosset fiskefileter gør det lettere for dig at tage den rette mængde mad ud af fryseren
- Friskhed – Indfrosset fisk er friskere og holder bedre på næringsstofferne – læs mere her
- Nemt – Det bliver lettere for dig at spise mere fisk i din hverdag, da du blot skal åbne din fryser.
- Hurtigt – At fileterne er enkeltfrosset gør også, at de hurtigt tør op og bliver klar til tilberedning.
Hvis du har spørgsmål eller et andet perspektiv, du ønsker, jeg tager stilling til, er du altid velkommen til at sende mig en mail på: info@annasfiskekasser.dk.
