Beskrivelse
Hel frossen Dansk lakseside – vejer ca. 1,6 kg. vælg mellem side, to halve eller i bøffer
Den færøske laks produceres havopdræt.
Er uden antibiotika og GMO.
Der ud over flytter man bassinerne, for hvert kuld, så man påvirker havbunden så lidt som muligt.
Laks er danmarks favoritfisk. God til en stor familie på 6-10, eller til en festlig anledning. Som fingerregel siger man, at 200 g. fisk pr. person til hovedret og 50 -100 g. til forret.