Rødspættefileter

DKK155,50DKK240,00

Ryd

Svarende til 24 kr pr 100g.

 

Varenummer (SKU): N/A Kategori: Tags: , , ,

Beskrivelse

Enkelt frossede rødspættefileter solgt pr. kg.

Garnfanget i Bælthavet af lokale både.
Bælthavet dækker over Samsø bælt mellem Sjællands Odde, Mols, Storebælt, Lillebælt, det Sydfynske Øhav.

En pose på 1 kg. indeholder mellem 12-16 fileter, og en filet vejer mellem 60-80 g.

Der anbefales 2-3 fileter pr. person til et måltid.

Opskrifter

Viden om Rødspætten

Rødspætten er en fladfisk, og tydelige kendetegn er de rød/orange prikker på oversiden. Rødspætten kan finde på at skrifte farve efter hvilken farve havbunden har, alt efter hvor den befinder sig.

Det er den mest almindelig fisk i danskfarvand. Den lever på en dybde 2 til 200 meter.

Om dagen bruger de det meste af deres tid begravet under sand og små sten, om natten er de aktive og søger op i de frie vand for at jage.
De spiser små krebsdyr, muslinger og børsteorme.

Kan blive op til en hel meter lang, og 50 år gammel.