Brosme filet 600g.

Enkeltfrossede brosmefilet solgt pr. 600g.

Skånsomt garnfanget

Brosme er en fast og saftig torskefisk med en mild, let sødlig smag og en grovere struktur end mange andre hvide fisk. Kødet er fyldigt og velegnet til både enkle og mere smagfulde retter. Vores brosmefileter er omhyggeligt udskåret og lynfrosset for at bevare friskhed, kvalitet og den naturlige konsistens.

Anvendelse:
Brosme er særligt god til retter, hvor fisken må have lidt bid og karakter. Den egner sig fremragende til pochering, bagning i ovn eller til fiskesupper og gryderetter, hvor den holder formen flot. Prøv den i en cremet fiskesuppe, ovnbagt med rodfrugter og urter eller serveret med en kraftig sauce – eksempelvis beurre blanc eller en let sennepssauce.