Med Annas Fiskekasser ønsker jeg at gøre det nemmere for alle at købe fisk og skaldyr på en måde, der skader miljøet mindst muligt.
Hvordan ved du, at fisk er bæredygtig? Nedenfor har jeg lavet en liste over gode grunde til at købe fisk hos mig.

  • MSC-mærket –  Er en international mærkningsordning for miljøvenligt og bæredygtigt fiskeri – læs mere i artiklen her  eller på MSCs hjemmeside her
  • ASC-mærket – Sikrer bæredygtighed og kvalitet svarende til MSC – men for opdræt. Læs mere  på ASC’s hjemmeside her
  • Friskhed – Frossen fisk er friskere og holder bedre på næringsstofferne – læs mere i artiklen her
  • Ingen madspild – enkeltfrossede fileter gør det lettere for dig at tage den rette mængde mad ud af fryseren
  • Nemt – Det bliver lettere for dig at spise mere fisk i din hverdag, da du blot skal åbne din fryser
  • Hurtigt – At fileterne er enkeltfrossede gør også, at de hurtigt tør op og er klar til at blive brugt til aftensmad
  • Ingen unødig transport – Efter fisken er købt af vores leverandører, forlader fisken aldrig Danmark. Fisken fileteres, fryses og pakkes samme dag. Det mindsker klimaaftrykket – og sikrer en bedre smag.

… i industrien er det ikke unormalt at sende fisken til udlandet. Her skæres fisken i fileter, pakkes og sendes tilbage til Danmark igen, hvor den havner i køledisken. I modsætning til denne proces, sørger vi for, at du får så frisk fisk som muligt, samtidig med at vi undgår unødig transport.

Hvis du har spørgsmål eller et andet perspektiv, du ønsker, jeg tager stilling til, er du altid velkommen til at sende mig en mail på: info@annasfiskekasser.dk.